“XALOZTOC” CUNA DE LA MUSICA DE MARIACHI MAS DE 40 GRUPOS DE MARIACHIS PARTICIPARAN EN LA FERIA

“XALOZTOC” CUNA DE LA MUSICA DE MARIACHI

MAS DE 40 GRUPOS DE MARIACHIS PARTICIPARAN EN LA FERIA

POR: ALINA FERNANDEZ

Como se conoce el municipio de Xaloztoc es reconocido como la Cuna del Mariachi, por lo que del 26 de septiembre al 5 de octubre se efectuara la tradicional “Feria del Mariachi”, en la que participaran más de 40 grupos de mariachis nativos de este lugar, así lo dio a conocer el Secretario del ayuntamiento de este lugar Alejandro Muñoz Sánchez.

Muñoz Sánchez narro que anteriormente solo había tres grupos de mariachi, sin embargo el amor por la música ha ido creciendo a través de los años y hoy en la actualidad existen más de cuarenta agrupaciones y por lo mismo Xaloztoc ha sido considerado como “Cuna de la Música del Mariachi”.

El funcionario explicó que la música folclore de mariachi ha puesto en alto el nombre de Xaloztoc, ya que actualmente hay grandes músicos que son maestros en escuelas de música en el Distrito Federal e incluso diversos grupos han amenizado conciertos de artistas famosos como Rocío Durcal, Juan Gabriel, etc.

Alejandro Muñoz resalto que uno de los grupos de Mariachi de los más reconocidos que han sobresalido en el medio artístico son “Águilas de México” quienes son de la comunidad de San Pedro Tlacotepec y que han puesto en alto el municipio y es un orgullo que se debe reconocer.

Por otra parte Muñoz Sánchez indico que la Feria del Mariachi ya tiene más de diez años que comenzó a realizarse, por lo que ha ido creciendo a poco a poco y se esperan más de veinte mil visitantes, ya que recordó que en el municipio anualmente se realizan dos ferias que son: Feria del Mariachi y Feria de la Pirotecnia, ya que recordó que Xaloztoc es cuna de artesanos en artificios pirotécnicos y de la música de mariachi.

Asimismo señalo que dentro de la feria habrá diversos eventos artísticos, culturales y deportivos, además bailes populares y exposiciones artesanales, además de lo religioso que se celebra al Santo Patrón “San Cosme” el 26 de septiembre.

Expreso que el edil que encabeza el municipio J. Carmen Lima Vázquez esta muy interesado en la organización y difusión de la Feria del Mariachi, festejos patrios, para brindarle una mejor feria y eventos a la ciudadanía.

Finalmente reitero que se contara con la vigilancia adecuada en todos los eventos, además del apoyo de protección civil, por lo que se espera una alta derrama económica para los habitantes de este lugar.

INNOVA JOVEN TLAXQUENSE HACIENDO CERVEZA ARTESANAL

INNOVA JOVEN TLAXQUENSE HACIENDO CERVEZA ARTESANAL

Aprovechando que la zona produce cebada y es considerada maltera

POR: ALINA FERNANDEZ

El tener cultivos de cebada en la familia y el municipio de Tlaxco ser una zona maltera, además el querer salir adelante han hecho que a su corta edad Jorge Arroyo Matamoros comenzara con un experimento nuevo que fue el hacer una cerveza artesanal que represente a su lugar.
Al respecto Jorge Arroyo describió en entrevista a este medio de comunicación que tiene un año, que comenzó con el proyecto y lo que lo impulso más es difundir y ocupar lo que se produce en el municipio, ya que la mayoría de los campesinos producen cebada, además de su familia, por lo que comenzó con la idea de crear una cerveza artesanal.


¿Cómo se llama su pequeña microempresa o cervecería?
Cervecería A&F que son las iniciales de los apellidos y familia, misma que hasta hoy tiene dos líneas de cerveza artesanal fabricada a través de cebada, una se llama “Elixir de Bruja” y la otra “Cucaracha”. La diferencia de estas dos es el grado de alcohol, ya que la primera es muy fuerte ya que tiene 5.2 grados de alcohol y la segunda 4.1 grados.


¿Cómo describes la cerveza que realizan?
Es una cerveza más gourmet es para acompañarla con alguna comida principalmente, la idea es ofrecerla en restaurantes más que en tiendas, describió que las cervezas hay en distintas presentaciones como: la media que contiene 355 ml, próximamente se pretende sacar una de medio litro y litro.


¿Dónde se encuentra actualmente la pequeña fábrica de la cerveza?
Se encuentra ubicado sobre la carretera Apizaco-Tlaxco kilómetro 16, es un rancho que se llama el embarcadero.


¿Qué diferencia esta cerveza artesanal de las clásicas comerciales?
No se puede comparar cien por ciento el sabor, porque la cerveza que realizamos es artesanal, ya que se comienza a cocer la cebada y todo el proceso es muy casero, digamos que cuando se prueba una cerveza artesanal se encuentran sabores más pronunciados, esta bebida es negra, fuerte, el cuerpo es robusto, muy amarga y principalmente un sabor a café, esto es por el grano tostado no es que contenga café.


¿Qué planes se tienen a futuro?
Actualmente las dos líneas de cerveza son oscuras, pero se planea fabricar una clara.

 

¿En qué presentación se venden las cervezas artesanales?
Se vende una cajita de madera hecha artesanalmente en Tlaxco por nosotros mismos, y en su interior llevan doce botellas de cerveza.

 


¿Dónde se pretende que se comercialice esta bebida?
En restaurantes de Tlaxco, Huamantla, Chinahuapan y Zacatlán, que por el momento son los lugares más cercanos a este municipio, ya poco a poco ira creciendo el mercado, como se vaya dando a conocer el producto.

 


¿En qué precio se está dando la cerveza?
En treinta pesos la pieza.

 


¿Cuál es la producción semanal de las cervezas?
Se tiene una producción semanal de entre 60 y 80 botellas de cerveza, ya que el proceso artesanal tarda treinta días para que pueda fermentar, siete días de fermentación primaria, siete días de fermentación secundaria, y el resto de los quince días la maduración de la misma.

 


Algún mensaje:
La finalidad es impulsar a Tlaxco en su economía y sobre todo con microempresas familiares que pongan en alto el nombre del municipio.

TESORO QUE RESGUARDA EL FERVOR Y DEVOCION HACIA LA VIRGEN DE LA CARIDAD

TESORO QUE RESGUARDA EL FERVOR Y DEVOCION HACIA LA VIRGEN DE LA CARIDAD

Museo de la Virgen de la Caridad es abierto al publico

POR: ALINA FERNANDEZ

Cerca de trescientas piezas entre vestidos, mantos, fotografías, dibujos, pinturas, elementos para hacer alfombras y tapetes es lo que resguarda el museo de la Virgen de la Caridad del municipio de Huamantla que a partir del día de ayer fue abierto al público.

Al respecto el cronista de esta ciudad José Hernández Castillo explico que este espacio cultural resguarda los diseños de los vestidos que ha utilizado la Virgen de la Caridad en sus recorridos durante la Noche que Nadie Duerme cada catorce de agosto, desde el año 1878 a 2010, en el que contiene cada uno su descripción y su significado.

Asimismo explico Hernández Castillo que al igual se pueden observar pinturas de las diversas etapas por la que ha pasado la Basílica de la Caridad, como era antes, como la derrumbaron y como al construyeron hasta estos días.

El cronista expreso que también se exhiben los vestidos y mantos que ha portado la Virgen de la Caridad, así como los elementos con lo que las bordadoras delas estrellas confeccionan el vestido como son canutillo de oro de 24 kilates.

Al igual se exponen algunas de las pelucas que ha utilizado la imagen, asimismo fotografías de la noche mágica que nadie duerme a través de los años, desde las primeras que se realizaban al igual que las alfombras que fueron las primeras que eran en punto de cruz.

Además se encuentran en exhibición los elementos que utilizan los alfombristas para realizar estas ofrendas de honor a la Virgen, como lo son los arneros, moldes, aserrín y arena.

Cabe destacar que en la entrada de este museo se encuentra la alfombra de San Francisco de Asís que es una réplica de la cual confeccionaron alfombristas huamantlecos en el congreso internacional que se efectuara en Roma y que diseñara el maestro José Alejandro Lira Carmona.

Las fotografías que son exhibidas en esta espacio son de autoría de: José Augusto Valdez, Alfonso Corona Sánchez, Eduardo Avendaño Báez y Marco Antonio Galindo Vallejo.

Cabe hacer mención que el museo luce un tapete central, además de pequeñas franjas multicolores hechas con aserrín en los lados.

El cronista José Hernández Castillo destaco que también en esta espacio se puede encontrar los diversos vestuarios que han utilizado las damas acompañantes de la Virgen de la Caridad durante la noche que Nadie Duerme, ya que al principio solo era en vestido blanco, después como aldeanas en vestido color azul y posteriormente después de que se hiciera un concurso de vestido regional se eligió un vestido de manta con la malinche bordada que es el que en la actualidad lucen las damas durante esta noche.

Destaco que el museo se puede observar la primera fotografía tomada a la Virgen de la Caridad en el año de 1877, además el estandarte de la cofradía fechada del 15 de agosto de 1935.

Hernández Castillo reitero que el museo será un testimonio que expresara las vivencias importantes de todas las personas que han sido participes de las distintas manifestaciones artísticas y religiosas, generadas como muestra de agradecimiento hacia la Virgen de la Caridad, recreadas en cada hilo bordado y en cada flor, que se ofrendan en un trabajo motivado por el amor y fe de un pueblo.

Describió que al igual este espacio cultural religioso es un tesoro que da significado al cumulo de experiencias que se atesoran en los corazones de los huamantlecos, será el resguardo del tesoro de la Virgen, el cual ha sido conformado por la Fe y tradición del pueblo de Huamantla, además de ser un puente entre las generaciones pasadas y futuras, a través de fuertes eslabones que dan vida a las expresiones religiosas y culturales del pueblo huamantleco, que hoy permanecen vivas conservando su esencia en la religiosidad y las tradiciones, como una sincera manifestación de arte y de fe, símbolos inequívocos del anhelo preservados a través del tiempo.

El museo de la Virgen resguarda el tesoro el tesoro de la virgen en el que se encuentran plasmadas historias de fe y devoción hacia la Virgen de la Caridad.

 

MILES DE ASISTENTES ACUDEN A FESTIVAL DEL TAMAL Y ATOLE EN ZITLALTEPEC Más de tres mil tamales y quinientos litros de atole son repartidos

MILES DE ASISTENTES ACUDEN A FESTIVAL DEL TAMAL Y ATOLE EN ZITLALTEPEC

Más de tres mil tamales y quinientos litros de atole son repartidos
 

POR: ALINA FERNANDEZ

Como cada año se efectuó el Festival del Tamal y Atole en el municipio de San Pablo Zitlaltepec, mejor conocido como cuna del tamal, por lo que a pesar de la lluvia llegaron miles de visitantes a disfrutar de la gastronomía de este municipio.

En la que habitantes que se dedican a la industria del tamal exhibieron y regalaron sus antojitos, además de que participaron personas que se dedican hacer que son oriundas de este municipio, sin embargo hoy radican en otros estados como: Querétaro, Rio Blanco, Veracruz, Xoxtla, Puebla, Estado de México, Distrito Federal, San Luis Potosí, Celaya, Guanajuato.


Participantes que en conjunto repartieron más de cinco mil tamales y quinientos litros de atole a todo el público que asistió.

Entre la gastronomía hubo tamales de rajas, de salsa roja y verde, mole, tamales jarochos y atole de diferentes sabores como: cacahuate, champurrado, maíz blanco, nuez, chocolate entre otros.

Cabe destacar que entre las personas que se dedican al oficio de hacer tamales son: Miguel Zarate quien hoy vende en Rio Blanco Veracruz, José Luis Rojas Soto quien comercializa en Xoxtla, Puebla, Rosendo Rodríguez Cerón, Pablo Rodríguez Cerón, por mencionar, ya que cabe destacar que algunos venden este antojito en el estado de Tlaxcala y sus municipios y algunos otros han salido a trabajar a otros estados donde comercializan el tamal.


Asimismo al ser cuestionados cada uno de los que se dedican a este oficio expresaron que la mayoría ya tienen más de treinta años que se dedican a la tradición, ya que se les ha ido inculcando el oficio de generación en generación a la familia, por lo que coincidieron con que este oficio ha sacado adelante a las familias por lo que es redituable, ya que algunos ya han sido sus tamalerías una microempresa debido a que tienen varios vendedores que se dedican a la venta de tamales en varios puntos de algunos municipios.

También destacaron que se invierte cerca de cincuenta mil pesos entre todos los tamaleros que exhiben y dan a degustar el antojito o tamales y atole.

Es de hacer mención que la primera persona que se dedicó a la elaboración y venta del tamal es el señor Manuel Rodríguez Rodríguez, quien inicio en el año 1960, después varias familias se han ido dedicando a este oficio, por lo que hoy ha traspasado fronteras ya que algunos que radican en Estados Unidos allá venden los tamales.

Al igual en el evento estuvo presente la reina que representa la feria del Tamal en Zitlaltepec Xóchitl I en conjunto con sus princesas Liliana y Abigail, quienes portaron y lucieron sus vestidos de manta con hoja de tamal, al igual que su corona, aretes y gargantilla en hoja de tamal, ya que dijeron que es una tradición que este día porten el vestido típico del lugar que se hace con este tipo de hoja, ya que a su municipio les representa el maíz, debido a que la población en un ochenta por ciento se dedica al oficio del tamal y de la agricultura del maíz.

 

CAE LA NOCHE Y EL ESPECTACULO COMIENZA EN EL SANTUARIO DE LAS LUCIERNAGAS

CAE LA NOCHE Y EL ESPECTACULO COMIENZA EN EL SANTUARIO DE LAS LUCIERNAGAS

POR: ALINA MILA FERNANDEZ

Desde fines del mes de junio comenzo el espectáculo nocturno en el Santuario de las luciérnagas en el municipio de Nanacamilpa, Tlaxcala así lo dio a conocer Sergio Sánchez.
Explico que esta zona se caracteriza por ser un bosque frondoso, de coníferas que durante los meses de lluvia junio, julio y agosto se desarrolla un ecosistema característico para la atracción de las luciérnagas, que brindan un espectáculo incomparable.
Asimismo comento que el Santuario de las Luciérnagas se puede observar recorriendo los senderos de la zona, donde miles de estos luminosos insectos, aparecen en las ramas de los frondosos árboles, que van desapareciendo con la aparición del alba.
Narro que este lugar es una superficie de más de doscientas hectáreas, de bosque, el centro vacacional eco turístico villas del bosque santa clara y el Eco-hotel piedra canteada, resultan ser una área húmeda y boscosa, donde las larvas tienen una fuente de alimento abundante, por ello en las noches cálidas de estos meses, es posible ver a las luciérnagas hembra iluminarse para atraer a los machos que sobrevuelan en busca del apareamiento para reproducirse.
Es así como describió que la vida de una luciérnaga hembra pone los huevos fertilizados en las cortezas de los árboles, estos se incuban por espacio de tres a cuatro semanas, y entonces salen de ellos las larvas, los machos en cambio deambulan por el aire en busca de hembras hasta que encuentran la señal luminosa de una hembra cerca.

Dijo que en cuanto a las luciérnagas, se puede, observar cono la hembra emite la luz, por espacio de media hora y si no consigue ser localizada por un macho , lo intentara durante una semana más, pero en el caso de tener éxito y poderse aparear morirá después de efectuar la puesta de huevos.
De esta manera Sergio Sánchez preciso que para los visitantes que van acudir a este lugar, las autoridades ejidales expiden un reglamento a todos los que van accesar a este lugar, que es para un bien y el cuidado de la luciérnagas como: deben respetar los senderos, no dispersarse en el campo, tanto por su seguridad como por inhibir la expresión de las luciérnagas, estacionar automóviles lo mas de lejos de la zona boscosa y sus inmediación pues ello inhibe la manifestación de las luciérnagas, ya que la luz de la luna afecta la expresión de las luciérnagas, no tomar fotos con flash durante el recorrido, no hacer ruido, no silbar, no prender lámparas, más que la del guía, no tirar basura, no fumar, etc.
Finalmente invito para que asista a este espectáculo único, en los bosques de la Tierra de los Hongos, cuando la noche aparece se presenta un fenómeno natural donde podrás observar a miles de insectos transportando su luz, un espectáculo simulando una ciudad donde en cada habitación prende y apaga una vela

EL APUNTE: 
Las luciérnagas son unos escarabajos voladores. Las hembras se encienden en medio de la noche para atraer a los machos, pudiéndose apagar para ocultarse si detectan algún peligro. Son capaces de generar luz mediante un órgano especial situado en la parte inferior del abdomen, por un proceso de oxidación de carbono e hidrógeno que ocurre muy rápidamente. 

LUGAR:
El espectáculo de las luciérnagas se puede disfrutar en el espolón de la sierra nevada, que se ubica al noroeste de la ciudad de Tlaxcala, en los municipios de Nanacamilpa y Españita.
Esta zona montañosa se desprende de los volcanes Popocatépetl e ixtaccihuatl donde se encuentran los hoteles ecológicos piedra acanteada y villas del bosque santa clara.
 

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